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    除了在葡萄园里进行的选择外,酒庄中还要进行二次 挑选。第一道选择在田间清除不符合要求的葡萄串,第二道挑选则针对优良的葡萄串中有缺陷的果粒。在橡木酒池中发酵前须低温浸皮5天。

    苹果乳酸发酵在100%木质槽中进行,陈熟培养在70%法国橡木和30%美国橡木中持续12个月。

    这些葡萄酒色泽极为深沉,呈樱桃红色调,带有红色酒边。入鼻宽广,十分干净,富表现力且高雅,果味极为浓郁,笼罩在微妙且品质极高的木质之下。入口带来伟大的结构和良好的单宁存在,入喉温和、清新且持久。鼻后有花香调。

    Pintia


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