Kizárólag Tempranillo fajtából készül. Erjedését követően, 30%-ban hordóban és 70%- ban tartályban megy végbe az almasavbontás. Érlelése sűrű és extra sűrű szövetű -nagyrészt új- francia hordókban törénik15 hónpon keresztül. Piacra kerüléséig pedig palackban érlelődik.

Macán és Macán Clásico a borvilág két nagy nevének- Rothschild és Vega Sicilia- a Rioja borvidékről közösen alkotott jövőképe. Elegáns borok, aromatikájuk és ízük közötti egyensúly tükrözi a szülőföld egyediségét és bebizonyítja, hogy nagy borok előállítására képes.

Macán Clásico egyszerűbb, kerek, fogyasztásra ösztönző, kellemes összhatású bor. Magában hordozza a termőföld markáns karakterét. Vonzóereje érthetőségében rejlik.

A két bor egymás melletti létezése a bordeaux-i hagyományokat követi, melyek szerint a pincészetek egy első és egy második bort készítenek. A két bor mindig együtt érlelődik. A fahordós érlelés végén értékelik és döntik el, hogy mely tételekből készül a Macan Clasicó bor.