A természet rabjai

          A termőfölddel teljes összhangban

A termőföld, a talaj gyökereinek, erejének és energiájának rabjai lettünk.... Csodáljuk végtelen bölcsességét, tiszteletben tartjuk ütemét, tanulunk ritmusából és körforgásából.

Elsődleges törekvésünk, hogy a természettel  közösen, harmóniában tudjunk élni, hogy környezetünket  tenyerünkön hordozzuk, megvédjük és megóvjuk a jövő számára. 

Tovább
Bezár

A türelem kiválóságot terem

A termőfölddel teljes összhangban


A Duero folyó partján található, az Európai Unió által kiemelt területen fekvő birtok vezetése a természet és a környezet maximális tiszteletben tartását helyezi előtérbe. A vállalat célkitűzései a birtokon található élőhelyek és itt honos fajok kiterjedésének növekedésétől, az erdőtüzek elleni védelmi rendszer kialakításán át, a birtok talajtípusának megfelelő szőlőgazdálkodás bevezetéséig illetve kocsányos- és paratölgyesek ültetéséig terjed.

 

A szőlőtermesztés terén kiemelt figyelmet érdemel a talaj kizárólag organikus eredetű trágyázása, a permetezőszerek használatának elkerülése valamint  biológiai eredetű technikák használata a károkozó rovarok és egyéb betegségek elleni harcban.  

 

A létesítmények és a borelőállítás folyamatai szigorúan és maradéktalanul  betartják a nemzetközi környezetvédelmi szabványok (ISO14001) előírásait. Ennek megfelelően a szennyvizet és az egyéb, fertőtlenítési és tisztítási folyamatokból származó vizeket elkülönítve tárolják, elkerülve ilyen módon az esetleges szennyeződés veszélyét.  

 

A nyersanyagokat tartalmazó, műanyagból (hordó, palack, kanna....) vagy papírból (kartondoboz) készült csomagolóanyagokból származó hulladékokat összepréselik és az erre külön kijelölt szelektív hulladékgyűjtő szigeten tárolják addig, amíg az erre specializálódott hulladékkezelő vállalat el nem szállítja.

 

Érdekességként megemlíthető, hogy a hordók készítéséből keletkezett összes fahulladékot pedig összepréselve, a kandallókban és kályhákban elégethető brikettként hasznosítják.

Ugyanakkor, a szőlőmetszésből származó vesszőket egy speciális gép szedi össze, amit aztán összepréselve, tűzifaként, ízletes bordasütéshez használnak a környék számos grillező helyén.