閉じる
送信する

PDFの送信完了

送信する
  • ティント・フィノ種で造られるワイン。12kg用ケースを使って手摘みで収穫されると、即、醸造所に運ばれ、選果台に並べられます。発酵は温度管理をしながら木製タンクで行われ、このワインの個性の一部である豊かな色としっかりした構造をもたらす絶好のポリフェノール抽出が得られるのを待ちます。最後に、ヴィンテージの特徴により14~20カ月間かけて、フレンチオーク製ボルドー樽の新樽で一貫して熟成されます。樽は、ボルドーの一流企業(Radoux、Taransaud、SauryおよびVicard)から仕入れています。アリオンで醸造されるすべてのワインは新樽に貯蔵され、ボトル詰めのためにワインが樽から移された後、醸造所で樽が再び使用されることはないため、これらの樽は、オーク材へのかなり大きな投資を意味しています。 

    ワインは、樽から取り出されると、すぐにボトルの静けさに包まれ15カ月以上貯蔵されます。この間、その繊細な熟成がもたらすニュアンスを持つ、果実の主なアロマをすべて作り出します。その結果、ふくよかで複雑かつ濃厚なワインに仕上がりますが、このワインでは、エレガントさが差別化要因とワイナリーの特徴を表すシンボルとして作用します。


    Alión


    続きを読む
    ワインリスト
  • 歴史に残るよう生まれたワイン 

    パイオニア的で独立した存在、かの有名な偉大なワインのラインアップが進化した成果。

    その気質に偽りがないことで認められ、区別され、称賛されるアリオンは、今日、未来志向で普遍的精神を象徴しています。

  • 戻る