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  • 晚收葡萄酒用不同品种的配伍制成。其中突出的是福尔明,以其酸度创造出相对于甜度的完美平衡,同时哈斯雷维鲁为其增添甜蜜和丝绸般的质地。科威尔佐罗和泽塔则增加水果和甜蜜特点以及酒劲。别忘了还有令葡萄酒入鼻圆满的金黄色的萨伽慕斯科塔利。

    这款葡萄酒需要至少一半果粒为奥苏(Aszú)贵腐果粒的葡萄串,也就是贵腐已经达到相当程度的果串。

    晚收葡萄汁发酵缓慢,慢到等它发酵完毕时酒庄常常已冰雪覆顶。发酵在酒精度达到12 %左右时自行停止。

    葡萄酒在地下酒窖中的小木桶中再静养半年,之后再在瓶中培养一年。

    主导其性格的是花香调,还混有柑橘类和蜂蜜香调。气味优雅细腻,入口美味持久。细腻的酸度和甜水果的特性形成完美的均衡。    

    Oremus Vendimia Tardía


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    酒单
  • 通往参天之路

    奥莱慕斯晚收葡萄酒糅合了传统与创新,在酒庄各款葡萄酒中成就了一个新的理念。这是一条进入托卡伊甜美瑰宝的神奇世界的理想之路。

     

    奥莱慕斯是对时间、经验和知识以及葡萄酒艺术真正技艺的补偿的象征与证明。

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